风刀是可以采用涡流风机或高压离心风机驱动（代替高能耗的压缩空气），它使用不同的风机与风刀配合，可及时把物体表面的尘屑及落尘清理干净。压缩空气进入风刀后，以一面厚度仅为0.05毫米的气流薄片高速吹出。通过科恩达效应原理及风刀特殊的几何形状，此薄片风幕最大可30～40倍的环境空气，而形成一面薄薄的高强度、大气流的冲击风幕。风刀从工作模式上分为标准风刀和超级风刀两类，标准风刀的风幕偏转90度后吹出，超级风刀的风幕水平吹出。 风刀在工业领域中存在大量吹风除水、吹风除尘等应用，如吹除吸塑盒，钢板，铝合金型材等平面上的静电吸附的灰尘、毛丝， 吹除饮料瓶、包装罐等瓶体表面的落尘，吹除产品表面的杂质灰尘，外包装上的落尘清理等。在有压缩空气供应的条件下，风刀可完美的满足这些应用。